1908 년, 다시마의 맛 성분이 아미노산의 일종인 글루타민산임을 도쿄 제국 대학 (현재의 도쿄)의
이케다 키 투나 박사 (1864-1936)에 의해 발견되었습니다. 그 이듬해에는 화학 조미료 '아지노모토'로 세계 최초로
아미노산의 공업 적 생산을 시작, 아미노산의 세계가 펼쳐지는 초석을 마련했다.

아미노바이탈은 일본 'AJIMOTO'사에서 활동이 많은 소프츠 관련업자들 즉, 올림픽선수들에게 공급할 목적으로 개발되었으나
그 인기가 높아져 일반인들에게 공급하기에 이르렀습니다. 100년간의 아미노산 연구와 역사, 노하우를 간직한 아지모토가
1995년 처음 발매한 이래 현재는 매년 60억엔 이상의 매출을 올리고 있습니다.

아미노바이탈 역사